Garam Bawang Putih lwn Serbuk Bawang Putih
Bawang putih digunakan di seluruh dunia untuk menambah aroma dan rasa yang unik pada hidangan semasa memasak. Ulas bawang putih boleh digunakan secara mentah dan juga dimasak dalam masakan. Walaupun bawang putih dalam bentuk mentah mempunyai bau pedas dan rasa yang sangat kuat, ia agak lembut selepas dimasak. Apabila bawang putih tidak boleh dimasukkan ke dalam bahan makanan, serbuknya yang dikisar halus boleh ditaburkan di atas bahan makanan untuk perasa. Terdapat kedua-dua garam bawang putih dan serbuk bawang putih tersedia di pasaran untuk menambah kekeliruan. Ramai yang percaya ia adalah sama dan boleh digunakan secara bergantian. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara serbuk bawang putih dan garam bawang putih yang akan dibincangkan dalam artikel ini.
Serbuk Bawang Putih
Bagi mereka yang tidak tahan dengan bau ulas bawang putih tetapi masih gemar makan hidangan dengan aroma dan rasa bawang putih, terdapat pilihan untuk menabur serbuk bawang putih ke atas bahan makanan sama ada semasa dimasak atau ketika dimasak. sedia untuk dihidangkan. Ulas bawang putih dikeringkan dan kemudian dikisar halus untuk menyediakan serbuk bawang putih. Serbuk bawang putih boleh digunakan dalam hampir semua hidangan yang anda inginkan walaupun terdapat beberapa resipi yang memerlukan ulas bawang putih segar untuk ditambah.
Ada segelintir yang merasakan serbuk bawang putih hilang aromanya seiring dengan berjalannya waktu dan oleh itu hanya perlu ditaburkan sebagai perasa dan tidak boleh disia-siakan sebagai ganti ulas bawang putih segar yang aroma dan rasa lebih kuat.
Garam Bawang Putih
Garam bawang putih dibuat dengan menambahkan 3 bahagian garam biasa kepada satu bahagian serbuk bawang putih apabila ia dikisar. Adalah bijak untuk menambah beberapa agen anticaking semasa membuat garam bawang putih, untuk mengelakkan zarah garam melekat pada bawang putih. Garam bawang putih digunakan sebagai bahan perasa dan disimpan di atas meja di restoran tempat pizza dan roti bawang putih dihidangkan. Orang ramai suka menambah garam ini pada hidangan sedemikian untuk mendapatkan lebih banyak rasa bawang putih. Ada orang yang menggunakan garam bawang putih sebagai ganti garam biasa supaya masakan mereka mempunyai rasa bawang putih.
Apakah perbezaan antara Garam Bawang Putih dan Serbuk Bawang Putih?
• Serbuk bawang putih ialah bawang putih yang dikeringkan selepas ulasnya dikisar
• Garam bawang putih ialah serbuk bawang putih ditambah garam, sebagai tambahan kepada agen anticaking
• Serbuk bawang putih sangat baik untuk mereka yang tidak tahan dengan bau bawang putih segar tetapi suka menyedapkan hidangan mereka dengan bawang putih walau bagaimanapun
• Garam bawang putih ialah perasa yang digunakan untuk menabur burger dan piza
• Sesetengah orang menggunakan garam bawang putih untuk menambah rasa bawang putih pada bahan makanan mereka semasa memasak
