Bijian Penuh lwn Bijirin
Bijirin dan bijirin penuh dianggap sebagai makanan yang sihat. Mereka telah terbukti secara saintifik berkesan dalam mengurangkan risiko mendapat penyakit jantung dan mengalami serangan jantung maut dan penyakit lain. Tetapi selain persamaan, bagaimanakah kedua-duanya berbeza antara satu sama lain?
Bijian Penuh
Bahagian kuman, dedak dan endosperm bijirin ialah yang menjadikannya utuh. Komponen yang berbeza ini membentuk sebab mengapa bijirin penuh sangat sihat. Oleh kerana dedak terdiri daripada serat makanan dan vitamin yang diperlukan oleh badan manakala kuman membawa Vitamin E, fosforus, zink dan asid folik untuk menamakan beberapa. Endosperm pula kaya dengan protein. Gabungan ketiga-tiga ini menjadikan bijirin penuh sememangnya makanan yang sangat berkhasiat.
Bijirin
Bijirin biasanya hanya mengandungi endosperma, sekali gus menghapuskan kebaikan dan mineral yang boleh diperolehi daripada dedak dan kuman. Telah dikatakan bahawa bijirin terutamanya kaya dengan karbohidrat. Ini menjadikan ini sangat berkesan untuk mengurangkan berat badan, namun pakar sering berhujah bahawa bersama-sama dengan penurunan berat badan, terdapat juga fakta bahawa seseorang kehilangan vitamin berharga kerana bahagian lain terjejas.
Perbezaan antara Bijirin Penuh dan Bijirin
Perbezaan utama antara bijirin dan bijirin adalah kandungan nutrisi yang ada padanya. Bijirin penuh dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat di antara keduanya. Malah telah dikatakan bahawa penggunaan biasa ini boleh membantu menghilangkan penyakit jantung dan juga melindungi tubuh daripada kemungkinan kanser. Bijirin sebaliknya sangat berguna apabila ia datang kepada seseorang yang merancang untuk menurunkan berat badan. Terdapat beberapa perbincangan mengenainya tidak mencukupi untuk menyediakan pemakanan yang betul, namun diterima secara meluas bahawa apabila seseorang merancang untuk mengurangkan berat badan, ia sudah pun diberikan bahawa mereka juga mungkin kehilangan beberapa vitamin dan mineral yang sangat diperlukan.
Kedua-duanya boleh memberikan nutrisi yang sangat diperlukan untuk meningkatkan sistem imun dan juga untuk membantu mengawal masalah berat badan. Tetapi semuanya bergantung kepada keutamaan seseorang tentang apa yang paling mereka sukai ketika bersarapan. Selain pemakanan, saya rasa perkara yang paling penting di sini ialah menikmati pengalaman makan sesuatu yang sihat dan lazat.
Secara ringkas:
• Bahagian kuman, dedak dan endosperm bijirinlah yang menjadikannya utuh. Komponen berbeza ini menggantikan sebab bijirin penuh sangat sihat.
• Bijirin biasanya hanya mengandungi endosperma, sekali gus menghapuskan faedah dan mineral yang boleh diperoleh daripada dedak dan kuman.
• Bijirin sebaliknya sangat berguna apabila berkaitan dengan seseorang yang merancang untuk menurunkan berat badan.
